原本不爱喝水的人因为多喝水，健康得到了改善，这就说明只是多喝水也能在某种程度上改善身体。考虑到随着年龄的增长，体内的水分比率逐渐降低，就可以说明水对防止老化有多么重要。

 

在济州岛的一个长寿村也可以证实水在防止老化方面的作用。济州岛安德面柑山里以水好和长寿老人多而远近闻名，在这里随处可见八九十岁的老人还在干活的场景。在1000多名柑山里居民中65岁以上的老人有180多人，其中85岁以上的老人有34人，比例为9%。

 

制作组以这里的老人为对象，进行了长寿原因问卷调查。结果大多数老人都指出是因为清新的空气和干净的水。

 

有趣的是柑山里老人食用的水量。每天喝2升以上水的老人超过了36.3%。

 

■ 柑山里老人的食用水量问卷调查（全体55名）

 

每天1～4杯13名（23%）

 

5～7杯20名（36.3%）

 

8杯（2升）以上20名（36.3%）

 

其他2名

 

如果说年轻时就养成多喝水习惯的柑山里老人们可以健康到老的原因是充分食用干净的水，那么说水能延缓老化是否具有科学根据呢？

 

欧洲防止老化协会的克洛德·塞瑟勒博士指出健康长寿老人的重要特点就是习惯于喝水。他还强调有规律地喝洁净的水可以改善身体状态，令人具有活力并抑制老化。

"在没有水的荒岛中发生的所有事情也可能发生在缺水的人体内。身体渐渐干枯脱水最终死亡，因此有规律地喝充分的水就是预防老化的捷径。"