让我们回到公路旅行的比喻上来。人在旅途，只需要关注自己的目的地。你不必了解成千上万与你一同行驶在高速公路上的人要驶向何方，只需要考虑自己的行车路线和下一个转弯。那成千上万的人与你的出发点和目的地都不相同，因此他们的路线与你毫无关系。他们行驶了多远、距离目的地有多近也都不重要，因为他们与你行进在各自的旅途上。况且，他们或许驾驶着不同的车，听着不同的音乐。举例来说，他们可能驾着轰隆隆的崭新赛车，自我感觉像在云端翱翔，而你的车已积累了不少里程，需要更换轮胎和减震系统。也许你需要多加小心避开路上的坑洼，最重要的是眼睛紧盯着前路，不要与其他人的旅程做比较。

 

“如果你正经历高血糖或高胰岛素引发的健康问题，你的身体对碳水的耐受性就低于不受这些问题困扰的人。对其他人来说安全的食物可能会扰乱你的代谢系统。”